Rincones de cuento

Desde este artículo pienso hacer una serie acerca del Restaurante La Diana,

porque tiene tantos espacios para disfrutar de su ambientación y porque su carta también es variada y lo poco que he probado ha estado muy bueno.

Cuando se come una cantidad pequeña, se puede degustar mejor, es lo que pienso. En esta visita compartimos un ceviche que, aunque es entrada, no era para nada mezquino. para mí sentí como se puede acentuar el sabor al degustar lento y en porciones pequeñas. Este ceviche estaba muy bueno, abundante el caldito frío y cítrico que lo acompaña, los trozos no demasiado grandes y bien macerados.

Pedí Cabernet sauvignon blanco que combina bien con esta preparación ya que no suma acidez. 

La carta de La diana es variada, hay pizzas, las entradas y platos de fondo ofrecen varias opciones, entre ellas vegetarianas y para niños.

En otra visita probé el muy contundente Pan de campo que es una entrada muy buena para compartir, en esa oportunidad fui sola y tenía hambre así que fue ideal.

La ambientación es un tema aparte que quiero abordar pronto, porque los rincones parecen ser infinitos. Nos tocó una mesa bajo una escalera con una hermosa ventana redonda hacia un pequeño jardín, como un cuento.

Restaurante La Diana

Arturo Prat 435

Pizza, italiana, pescados y mariscos.

https://www.ladiana.cl/

Opciones vegetarianas 😊

Se recomienda reservar.