Fetuccini Salsa Corasound

  La Cocina Caos  Es cocinar, tomar un poco de vino,  salir a andar en bici y comer escribiendo esto.   La esencia de la Cocina Caos es el azar. Sabemos muy poco. Cocinamos en el medio de la nada. No somos nada.  Sólo dos o tres certezas.  Había champiñones, un tarro de alcauciles o alcachofas. Un nuevo jardín, recientemente plantado y regado. Se cocina sobre eso, y de pronto surge la idea de andar en bicicleta por dentro del jardín. De eso resulta:   Fetuccini con salsa corasound de champiñones y alcachofas   - Fetuccini fresco - Un tarro de corazones de alcachofa - Una bandeja de champiñones. - Cilantro. - Tomate maduro. - Pimiento. -  Ajo. - Cebollín. - Ajo. - Jengibre. - Queso rallado Saltear champiñones y corazones de alcachofa con tallos de cebollín y poco aceite. Una vez dorados se le tira un chorrito de vino blanco. Sal. Salsa Corasound. Tomate maduro, cilantro, pimentón, ajo, jenjibre, aceite  y cebollín rallarlos en el mini pi...

Mi Huaura

En una salida de barrio, cerca de la casa es bueno encontrarse con algo más 
que sushi y picadas de comida rápida.
 En mi barrio Matta Sur me encontré con este lugar que tiene unos abundantes 
platos de comida peruana.

Encontrarse con un buen restaurante a unas cuadras de la casa, sin tener que salir más lejos es una gran comodidad. Permite hacer una caminata de paseo después de la comida y volver pronto en especial en días fríos.
Lo que destaco más de este Restaurante Mi Huaura es lo generoso de sus platos y las muchas opciones de su carta.
Hay mucho para elegir entre platos de fondo y entradas.
Yo con mucho esfuerzo me salí de la típica elección de ceviche y quise probar una Jalea Mixta, la verdad no sé por qué se llama así, busqué jalea por algún lado y nada. Solo se trata de trozos de pescado frito, pulpo y papas doradas, tomate, choclo, cancha y cebolla morada, como una ensalada de fritos. Lo encontré muy bueno, abundante y no cae pesado al estómago.
 
 Coincidió esta salida con el mes de la patria de Perú, así que encontramos todo adornado con los colores blanco y rojo muy lindo.
Mi mamá pidió algo más clásico no de la comida peruana, Pollo con papas fritas. Esto también era muy abundante y no obstante eso está la opción de agregarle ensaladas así que es un plato muy completo. Excelentes las papas fritas y la ensalada.
Creo que es una buena opción para salidas familiares porque no es caro y hay opciones de promociones muy buenas.

Restaurante y pollería Mi Huaura
Nataniel Cox 1388
Opciones vegetarianas 🙂
 

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